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夏季吃水果有什么好处?夏季常吃水果的好处有哪些?[图]

发布时间:2019-09-20 16:13:44 编辑:笔名

水果是生活中常见的美味食物,许多人都爱吃,水果的种类也很丰富,夏季的时候有很多新鲜的水果上市,夏季炎热,吃些水果消消暑是很好的,水果的营养也比较丰富,那么夏季吃水果有什么好处?夏季常吃水果的好处有哪些?下面为大家介绍。

1、夏季吃水果的好处

1、红色水果

红色水果包括番茄、石榴等,其根源为类胡萝卜素,具有抗氧化作用。能清除自由基,抑制癌细胞形成,提高人体免疫力。此外,由于红色水果所含的热量大都很低,因此常吃能令人身体健康,体态轻盈。

2、橘黄色

橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等,它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。

这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分,可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效,它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外,作为心脏的保护因子,常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸,在黄色水果里也很丰富。

3、绿色水果

绿色水果,如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质,它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤,具有保护视力的作用。

4、紫黑色水果

紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种成分还能增强血管弹性,防止胆固醇囤积,是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果,紫黑色水果含有更丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。

此外,紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

2、夏季常见水果的保鲜

(1)桃子

收到桃子后,开箱看看有木有坏掉的果子,如有坏果,赶紧拿手机记录“案发现场”,然后把坏果拿开。剩下的果子把果套取掉,用软纸巾包裹铺垫,在阴凉通风的地方放一天,然后放入冰箱冷藏,可储存4—5天。

(2)芒果、木瓜

这样的热带水果尽量不放冰箱哦,只要在阴凉通风处储存就好了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变。如果买来的果子不是很熟,可以放置果皮变软食用。不过记得每天去看看果子情况,如果长时间不理会它们,它们也许会过熟腐坏。

(3)梨子

贮藏梨的温度最好在-1~2℃,贮藏温度过低会把梨子冻伤哦。如果在自家冰箱中保存梨的话,温度应不低于0℃,不高于5℃为宜。一般可以保存半个月左右。

(4)荔枝

保存时间1-2天可放在保鲜层中,放入保鲜袋;如果购买得比较多,储存时间较长,可以放入冰箱冷藏,一般荔枝放在冰箱3、4天左右果子就开始回酸了。所以还是尽量及时吃完最保险了。

(5)葡萄

没吃完的葡萄先不清洗,放入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏,取出食用时口感清凉香甜,很适合夏天享用。

(6)香蕉

香蕉保存在7—23摄氏度之间最合适,因此不能放进冰箱冷藏,否则容易冻伤出现暗褐色斑点。可以将香蕉柄用锡纸包起来减少催熟气体的释放,也可将香蕉用衣架悬挂起来,减少受压面积延长保存时间。

(7)西瓜

西瓜可以放在冰箱里,冰过的西瓜口感冰凉,是夏季标配水果。切开的西瓜注意用保鲜膜包裹完整,否则容易水分流失。

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